A tavola

Ogni paese della costa ha un suo piatto, una pasticceria o una trattoria da cercare. Dalla colatura di alici di Cetara ai dolci di Minori, i sapori della costiera in fila.

1. 1Sal De Riso, a MinoriLa torta ricotta e pere che ha fatto conoscere Minori ovunque. Vai prima delle 10, dopo i dolci migliori sono finiti.Ristorante
2. 2La colatura di alici a CetaraLa discendente del garum dei romani, invecchiata tre anni e più nelle botti di castagno. Comprala da chi la fa, non nei negozi per turisti. Poi gli spaghetti alla colatura, Al Convento.Ristorante
3. 3Pasta fatta a mano e limoncelloSi impara a fare la pasta a mano in una cucina di casa, poi il limoncello con i limoni sfusati.Esperienza
4. 4I vini di Marisa Cuomo, a FuroreLe vigne piantate nelle fessure della roccia danno il Fiorduva, un bianco che si fa solo qui.Esperienza
5. 5Da Adolfo, a Positano, dove si arriva in barcaLa barca navetta gratuita parte dalla Spiaggia Grande: cerca il pesce rosso sull’albero. Pesce alla griglia nella baia di Laurito.Ristorante
6. 6Il Sentiero dei LimoniQuaranta minuti fra i limoneti, da Maiori a Minori. Alla fine, Sal De Riso.Sentiero

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