2 eventi in Costiera Amalfitana nel mese di Novembre.
Novembre porta la raccolta delle olive nei terrazzamenti della Costiera, e con essa l'evento culinario piu atteso dell'anno: l'olio nuovo — appena pressato, verde brillante, pepato e dal sapore esplosivo. I frantoi a Cetara, Maiori, Tramonti e le colline sopra Ravello accendono i macchinari e producono olio che non assomiglia a nulla di quello nei supermercati. I locali fanno la fila al frantoio preferito con bottiglie vuote, e i ristoranti celebrano con bruschette condite col nuovo olio.
Frantoio visits free or 10-15 EUR with tasting. Oil purchase typically 12-18 EUR per liter for quality extra virgin.
Ask any local restaurant in November for 'olio nuovo' — they will serve it with pride. The best frantoi for visits are in the hills above Cetara and in Tramonti. Buy directly from the producer: the quality-to-price ratio is unbeatable compared to bottled tourist oil.
Il terzo giovedi di novembre l'Italia rilascia il vino novello — il vino giovane e fruttato dalla vendemmia corrente. Sulla Costiera le piccole cantine di Furore, Ravello e Tramonti celebrano con degustazioni e piccole feste. Il novello e leggero, leggermente frizzante e fatto per essere bevuto subito — un vino di celebrazione, non di contemplazione. Abbinalo con caldarroste, noci fresche e la prima soppressata della stagione. Le enoteche locali organizzano eventi di lancio con musica e cibo.
Enoteca tastings typically 10-20 EUR for 3-5 wines with food pairing.
Cantine Marisa Cuomo in Furore usually hosts a novello event — check their website. The combination of new wine + new olive oil in November is one of the coast's greatest gastronomic pleasures and almost no tourists know about it.
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